A nivel mundial se conocen alrededor de 337 razas de caza, reconocidas por la Federación Cinológica Internacional (FCI). Entre ellas, 21 son razas españolas reconocidas por la Real Sociedad Canina de España (RSCE).
Estas razas se caracterizan porque asisten a los humanos durante la caza de animales. Y se dividen en tres categorías, el perro de cobro, perro de aguas y perro pointer o perro de muestra.
Los perros de muestra tienen el mejor olfato entre los perros, que se les desarrolla después de los dos meses. Algunos requieren entrenamiento para desarrollar un olfato muy agudo.
Los perros de caza trabajan ayudando a los cazadores, como guardianes y también señalan el camino a rebaños de animales. Actualmente estos perros continúan realizando estas labores, cuando crecen en sitios rurales. Algunos son perros de compañía.
Asimismo, lo explica la sociedad malagueña, «tradicionalmente las razas caninas españolas han sido animales de trabajo en el campo. Bien como perros de caza, bien como conductores y guardianes de rebaños. Sobre todo, de ganado ovino».
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Razas de perros de caza españolas
Conozca algunas de las razas de perros de caza españoles, más populares. Las cuales se destacan por su tener un olfato muy bien desarrollado, mucha determinación, resistencia y velocidad para cazar.
1. Perro de agua español
El perro de agua es una de las razas más populares, es originario de Andalucía, pero también se consigue un nicho en Cantabria.
Es muy útil como perro de caza y como perro pastor. Pero lo que más resaltan son sus características nadadoras y como pescador.
Pesa entre los 18 y 22 Kg y tiene una altura entre 45 y 52 cm. Es un animal inteligente y cariñoso, muy atlético y fácil de entrenar.
2. Ratonero Bodeguero Andaluz
Es un perro de caza oriundo de Cádiz, donde se formó una raza en las bodegas y en casas rurales o de campo. El peso de este animal es alrededor de los 8 Kg y tiene una altura que varía entre los 35 a 43 centímetros.
Ese era su trabajo, cazaban ratones en bodegas y casas de campo, aún realizan esa función. Es un animal de carácter alegre e inquieto con un temperamento nervioso y vivaz.
Algunas de estas razas españolas estuvieron en peligro de extinción y se formaron clubes para preservarlas. Como por ejemplo el Mastín Pirineo o el dogo canario.
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3. Mastín del pirineo
Es una raza oriunda del Pirineo aragonés. Es muy parecida al mastín español en su aspecto físico, es imponente por su tamaño, con el pelo más largo.
Es un animal que pesa alrededor de 60 a 80 Kg y tiene una altura de 77 a 82 cm. Su carácter serio, pero no es agresivo, es tierno y muy protector. Permanentemente cuidaban rebaños de ganado
Su función tradicional es cuidar los rebaños de ovejas, a las que no deja solas en ningún momento. A pesar de que los lobos los intimiden. Antiguamente protegían al rebaño en el reino de Aragón cuando hacían las trashumancias, desde los Pirineos al Maestrazgo.
4. Perdiguero de burgos
El perdiguero es una raza autóctona de España. Originaria de Castilla. Es una raza de perros dedicados a la caza de la perdiz y codorniz. Es un perro de muestra, rústico, especial para cualquier tipo de terreno y para cualquier tipo de caza.
Tiene buen carácter, es obediente y de contextura fuerte. En especial es organizado y tiene buen método para cazar. Su peso esta entre los 25-30 kg y su altura alcanza desde 59 a 67 cm. Es una raza de perro obediente, paciente y rápido. Fue una raza muy popular en España para salir de cacería.
5. Galgo español
Su origen viene de Andalucía y Castilla, tiene muy buena vista, esa cualidad lo ayuda a perseguir a sus presas a la carrera. Tiene un rabo largo y es un animal delgado.
Tiene un carácter tímido con los humanos, pero es hábil e intrépido para agarrar a sus presas. El peso oscila entre los 25 y 30 Kilogramos y tiene una altura entre 62 y 70cm.
Es una raza pura, sus características se han obtenido por selección a través del tiempo.
6. Ratonero valenciano
Es una raza originaria de la Comunidad Valenciana. Pertenece al grupo de los Terriers. Es una raza muy popular, anteriormente su principal labor era cazar ratones en las cuadras. También se formó como perro auxiliar para cazar ratas de agua las cuales consumían. Eran exterminadores de roedores en las siembras de cultivos.
Estaban siempre presentes en fincas y casas de campo. También en almacenes de comida y en silos de almacenaje de granos. Son fieles compañeros, pero están caracterizados por su permanente nerviosismo. El peso de este animal es de 4-8 kg y su altura es posible alcanzar de 29 a 40 cm
7. Dogo canario
Esta raza es emblemática en Canarias por su gran versatilidad. Es una raza perro expertos en el agarre de ganado vacuno, para su manejo posterior, también como perro de guarda.
Es un perro fiel, muy fuerte, atlético y grande, con aspecto de dinosaurio, es ágil y también muy obediente. Hacia los años 60 estuvo en peligro de extinción, sin embargo, en los 70 se recuperó nuevamente y en 1989 fue denominado de manera oficial como Dogo Canario.
Anteriormente lo llamaban perro de presa canario., siendo hoy día una raza muy popular en España y fuera de sus fronteras. Su peso aproximado es de 50 a 59 Kg y tienen una altura que oscila entre los 60 y 65 centímetros.
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